超棒的Restaurant Week 體驗 @ Palace Arms

今天是2011 Denver Restaurant Week的第一天, 采跟鈞去吃了位在Denver第二古老的hotel ~ Brown Palace Hotel裡面的Palace Arms餐廳, 是個很棒的體驗, 超級開心的拉~





Brown Palace Hotel, 建於1892年, 雖是Denver第二古老的Hotel, 但是比最古老的hotel也只晚建了一年而已. Palace Arms 是hotel裡面頗負盛名的高檔美式餐廳, 去年的Restaurant Week, 鈞比最想定的其實就是Palace Arms, 但是 Open Table上面早就已經定不到囉~可以說它是餐廳周最難定的餐廳也不為過~不過今天去吃了之後才發現, 其實每間餐廳開放給Open Table可以定的位子也有限, 因為也要照顧到walk in的客人, 或是當時夠不夠服務生之類種種的考量, 所以也許在Open Table上面已經沒有定位的名額, 也是可以當場去碰碰運氣的~


Brown Palace Hotel的外觀, 非常有歷史感~





當走道飯店門口, 門口的工作人員就非常有禮貌的打招呼, 感覺真是不錯阿~



一進門就是Brown Palace Hotel 另外一個有名的下午茶餐廳, 所費不貲阿 (下午茶一個人是 $42), 真是有點小貴~不過內部裝潢真的滿華麗的, 很有英式下午茶的感覺~



先到二樓逛逛照照像~在網路上它的下午茶review是還好 (貴了點), 但是現場氣氛不錯, 有個3人小樂團表演, 使用的餐具也頗高級~





整個hotel是中空開放式的空間~



今天預約了晚上5點半, 餐廳位在一樓~



采跟鈞是最早到的一組客人, 先來照照像, 裝潢真的很華麗阿, 有在18世紀古堡裡面的感覺~







整個餐廳坐位並不多, 還有一間private dining room~



上菜單之前先來了麵包~采選了像是洋蔥口味的脆薄片~非常好吃! 另外還有幾種鬆軟的麵包也很新鮮,與奶油還有上面的黑色海鹽非常對味!



由於是Restaurant Week, 所以直接上了餐廳周的特別菜單~跟往年一樣是兩個人 $52.80 (3 courses).



采吃的很開心~哈哈!



這間餐廳最有名的就是 Caesar Salad (Prepared Tableside), 當場在客人面前調製的凱薩沙拉醬可是餐廳的招牌~有錄一小段哈哈



成品出來拉~現作的感覺就是好吃阿~



另外前菜還選了湯~本來采跟鈞沒有要選湯的, 因為以為選沙拉就一定要是兩人份一起點, 但是服務生還特別提醒可以點湯, 而且非常推建呢, 所以也點了湯來喝 ~(驚) 超級好喝的拉!!! 是用Pheasant (雉雞?!) 熬的湯頭/肉 加上番薯熬的濃湯~讚!



主餐只有兩種可以選, 所以采跟鈞就各選一種來試試~采點的是Certified Angus Beef® "Rossini: Truffle, Foie Gras, Brioche, Swiss Chard. 安格斯牛排+松露+鵝肝~~~~~超歐依系!!! 第一次吃出松露的味道, 真的有種說不出的濃郁香味, 不過采還是不太敢吃鵝肝, 所以鈞比很開心的吃掉啦~


牛排下面還配了一種蔬菜叫做Swiss Chard, 跟一種法國麵包Brioche, 麵包先烤的脆脆的吸上下面的濃縮牛肉醬汁~真的很好吃!



鈞比點了Tai White Fish: Pearl Onion, Cauliflower, Pine Nuts, Crab Blood Orange, Picholine Olive 也非常棒!! 魚肉煎的恰到好處, 配上蟹肉腿, 還有松子的香味~也是好吃!





甜點則是Brioche Bread Pudding: Vanilla Bean Ice Cream, 溫熱的Bread Pudding配上冰的香草冰淇淋~完美的ending阿!!! 這次推出的甜點Bread Pudding, 采跟鈞是第一桌吃到的客人喔, 所以服務人員都很密切的來關心口味好不好, 服務真是不錯阿!



最後送上帳單的時候還有馬卡龍可以吃~太開心啦!!!



吃飽後在餐廳外面看看櫥窗的擺飾時, 又有hotel的客人前來幫忙照像~ (雖然又是照糊了), 但是還是很開心!




采跟鈞都覺得這次來的Palace Arms 非常值得推薦阿~(糟糕, 好像有點超越第一名Mizuna囉) , 餐廳周雖然價格便宜, 但是服務跟菜色完全不打折, 是會想再回去吃過的餐廳喔~







Brown Palace Hotel
Address: 321 17th Street, Denver, Colorado 80202
Website: http://www.brownpalace.com/