Denver Restaurant Week 法國菜嘗鮮~ Mizuna

自從台灣回來美國過後一個月…懶惰的采終於又更新blog拉~

先來報告一下2009年底到現在的小近況好了:
自從2009年11月初千里迢迢又從費城搬到丹佛後過了打掃整理新家一個星期, 就坐飛機殺去LA, 一方面是到小叔家一起過感恩節, 一方面也是將鈞比的車從LA要開回Denver (之前是留給在LA工作的鈞比妹妹開的). 12月初回來Denver鈞比開始他在CU兒童醫院的新工作, 采則是瘋狂血拼要帶回台灣的東西. 12月中采就回台灣消遙了兩個月 (中間包括參加采弟弟的婚禮, 跟弟弟&老婆&采的媽一起去沙巴大吃大喝了5天, 還有跟國中同學鬼混了好幾個星期) 後, 2月中回到美國的采又生病了幾個星期直到最近才健氣了起來~ (好吧鬼扯一堆進入正題)

貼心的鈞比在1月的時候就想準備帶采去吃 Denver Restaurant Week 感覺還不錯的餐廳 (今年的餐廳週是2/20~3/5), 自己在家默默的研究哪間餐廳比較值得去吃….餐廳周最大的賣點就是city內很多有名 (就是很貴啦)的餐廳如果有參加這個活動的話, 價錢都是固定的 (就是這時候來吃比較秀拉), 今年Denver的價錢是兩個人 $52.80, 包括3 courses (前菜, 主菜, 還有甜點). 今年用$52.80 也是有意義的, 因為Denver是mile high city, one mile =5280 ft.

鈞比問采想吃甚麼類型的食物, 采就想如果能去吃法國菜的話應該滿不錯的 (窮酸鈞比還沒帶過采吃過法國料理…just kidding), 所以在鈞比研究之後覺得去吃 Mizuna試試看. Mizuna (一開始聽到覺得像日本料理店哩), 餐廳周是將Mizuna歸類於法國菜, 但是實際上菜色比較多是Chef/owner Frank Bonano 將法國菜的點子融入他自己的創意菜色當中. Mizuna常常被評為Denver最好的餐廳之一, 所以趁餐廳周比較便宜的價格一定要來吃吃看lo.

采跟鈞比對這個餐廳第一印象是, 很小但是很溫馨. 廚房是採半開放式的, 所以吃飯的時候常常都可以聽到廚師煮菜的聲音.

外表小巧可愛的Mizuna

裝潢很溫馨

Mizuna餐廳週的菜單:

First Course
1.Duck Liver & Foie Gras Terrine with Roasted Fig Mostarda, Semolina Toast & Arugula
2.Wild Mushroom Bisque with Crispy Escargo & Parsley Beurre Noisette

Second Course
1.Alamosa Striped Bass - Melted Cabbage, Manila Clam Ragout & Crispy Benton's Ham
2.Beef Pot-Au-Feu - Beef Three Ways, Beef Consommé, Horseradish

Third Course
Bread Pudding (但是我們去吃的時候實際上是蘋果肉桂捲)